Referenzen

Aufenthalt 18.11.2023

Vielen herzlichen Dank für die Reservierung des schönen Tisches.

Trotz der vielen Gäste haben wir uns sehr wohl gefühlt, das Essen war perfekt und sehr gut. Das Personal sehr freundlich und zugewandt. Alles wunderbar!

Herzlichen Dank
Bernadette S.

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Aufenthalt vom 24.10. bis 27.10.2023

Sehr geehrter Herr Koster und das Team vom Hotel Roemer.

Der Aufenthalt vom 24.10.23 bis 27.10.23 mit meiner Wanderfreundin Ursula in Ihrem Hotel war einfach toll. Unsere Zimmer, das Frühstück und Abendessen sowie die Freundlichkeit Ihres Personals sind empfehlenswert.

Für das Frühjahr 2024 planen wir einen weiteren Aufenthalt in Ihrem Haus.

Herzliche Grüße Christina und Ursula.

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Geburtstagsfeier am 04.03.2023

Hallo Herr Koster!

Ich bedanke mich auf diesem Wege bei Ihnen persönlich und Ihrem Team für die perfekte Abwicklung meiner Geburtstagsfeier.
Ich werde das Hotel- Restaurant Roemer in guter Erinnerung behalten und weiter empfehlen!

Mit freundlichen Grüßen nach Merzig
Manfred B.

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70. Geburtstag Ingrid D. am 5.2.2023

Guten Tag Herr Koster,

vielen Dank nochmals für meine Geburtstagsfeier in Ihrem Haus.
Es war alles perfekt - Essen sehr gut und das Team freundlich & aufmerksam.
Wir kommen bestimmt wieder!

Viele Grüße Ingrid D.

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Geburtstagsfeier im Roemer 02.10.2022

Hallo Herr Koster,

alle waren sehr zufrieden,  Essen sehr lecker und bestens zu empfehlen, Personal, Räumlichkeiten alles prima.
Vielen Dank - sollten wir noch einmal eine Festlichkeit haben, kommen wir gerne immer wieder in ihr Haus.

Mit freundlichen Grüßen

Wilma Z.

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Geburtstagsfeier im Roemer 02.09.2022

Hallo Herr Koster,

es war gestern alles perfekt, Service, Raum, Deko, Essen Getränke.

Das fand nicht nur ich!

Danke.

Gruss, Stephanie E.

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Restaurant, Essen Chateaubriand 27.08.2021

Sehr geehrter Herr Koster,

der Abend in Ihrem Hause hat uns sehr gut gefallen und das Essen (Chateaubriand) war hervorragend! Das Filet auf den Punkt gebraten - ein Lob an den Koch!

Dafür möchte ich mich noch einmal herzlich bedanken. Und natürlich kommen wir wieder!

Viele Grüße

Gisela P. aus Merzig

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Aufenthalt 01.08.2021

Lieber Markus,

wir waren sehr zufrieden mit unserem Aufenthalt in Ihrem schönen Hotel. 

Kompliment an das Personal, das uns durch sein freundliches Verhalten wirklich das Gefühl eines herzlichen Willkommens gegeben hat. 

Danke noch einmal. 

Mit freundlichen Grüßen
Rien van der M..., Niederlande

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Goldene Hochzeit Brunhilde und Heinz, 25. Juli 2021

Dankeschön!!!! für die gelungene Feier am 25. Juli 2021 in Ihrem Haus

Sehr geehrtes Roemer Team,

lieber Herr Koster!

Hiermit möchten wir uns nochmals recht herzlich bedanken für das feine Essen (auch sehr schön angerichtet) und den vorbildlichen Service.

Wir waren alle sehr zufrieden und waren einschl. der Meinung dass der Service und die Küche die Note "1" verdient hat.

Den Sektempfang und die Vorspeise konnten wir in dem  herrlichem Ambiente auf der Sonnenterrasse genießen und als der Regen kam, waren  Sie als Team perfekt vorbereitet für den Umzug in den großen Innenraum. Nochmals herzlichen Dank dafür, daß dies so problemlos verlief. (Diese Arbeit war nicht selbstverständlich und wußten dies sehr zu schätzen!))

Jederzeit werden wir Ihr Haus weiter empfehlen und werden dieses Fest in guter Erinnerung behalten.

Auch noch herzlichen Dank auch für das Präsent zum Anlass unserer goldenen Hochzeit!

 

Wir wünschen Ihnen weiterhin viel Freude bei Ihrer Arbeit und bleiben Sie gesund.

 

Herzliche Grüße aus Beckingen

Brunhilde und Heinz

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Kommunion Mathilda am 13.6.2021

Hallo lieber Markus,

vielen Dank nochmal für das tolle Essen. Mathilda war seelig mit ihrer Nudelsuppe.

Wir haben uns alle sehr wohl gefühlt.

Auch ein herzliches Dankeschön an dein Team.
LG

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Ostermenü Lieferung 2021

Hallo Herr Koster,

ich bin immer wieder begeistert von der zuvorkommenden Freundlichkeit Ihrer Mitarbeiter! 

So ein Verhalten begegnet einem heutzutage wirklich nur noch sehr selten & dieses Trinkgeld ist für Ihre Mitarbeiter in der Auslieferung & Küche gedacht.

Wir freuen uns schon auf das mit Sicherheit wieder sehr leckere Ostermenü & hoffen, dass Sie –trotz festtäglicher Arbeit- ein wunderschönes Osterfest haben!

Vielen Dank für die Grüße & guten Wünsche!

Bis zum ganz bestimmt sehr baldigen nächsten Ma(h)l,

Liebe Grüße

Familie E. aus Merchingen

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Lunch to go am 19.01.21

Hallo,
Ich hatte heute zum ersten Mal lunch to go bestellt.
Eigentlich wollte ich seit November davon absehen, qualitativ hochwertiges Essen in Verpackungen zu bestellen.
Jetzt bin ich positiv überrascht und möchte mich bedanken für das gute Essen in nachhaltiger Verpackung.
Die Bowl war super und die Gulaschsuppe genau wie sie sein soll. Tolle Auswahl - auch vegan.
Wir werden wieder bestellen.
Danke fürs Kochen von meiner ganzen Familie!
 

Viele Grüsse
Natascha P. aus Merzig (19.1.2021)

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Wochenende im Hotel, 09.-12.09.2020

Guten Tag Herr Koster,
wir waren ja am Wochenende 3 Tage im Hotel Roemer.
Gerne möchten wir hier noch eine Lob an Ihr Team mailen. Wir haben 2x in dem Restaurant gegessen und waren von der Qualität begeistert, also einen Gruß an die Küche.

Egal, ob morgens, nachmittags oder abends beim Essen, das durchweg junge Team - besonders am Freitag Abend und da war es voll - hat durch Kompetenz gepaart mit besonderer Freundlichkeit überzeugt. Wir haben das am Freitag auch schon den jungen Damen selbst gesagt, aber es ist uns wichtig, das auch in Richtung Chef zu geben.

Wir reisen sehr viel … na ja durch Corona heuer gebremst - aber im Römer einfach tolles Team + Danke

Ciao,

S. H. (Gast vom 9.-12.9.2020)

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Hochzeit am 20.8.2020

Hallo Herr Koster,
wir wollen uns herzlich bei Ihnen für die perfekte Durchführung der Feier bedanken.
Es war auch durch Sie und Ihr Team ein perfekter Tag für unsere Gäste und uns.
Vielen Dank nochmal.

Mfg Cynthia & Markus E.

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Hochzeitsessen am 19.06.2020, 12.30 Uhr

Hallo Herr Koster,

alles war Bestens !!
Tolles Essen, super freundliche Servicekräfte, die alles perfekt im Blick hatten und alles sehr schön dekoriert haben.
Unsere Gäste waren auch alle begeistert und gut gesättigt.
Da kommen wir gerne zu den nächsten Anlässen wieder. :-)

Liebe Grüße
Ihr Brautpaar

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11. Dialogforum der Wald- und Naturkindergärten

Die Gruppe der Wald- und Naturkindergärten, der sogenannten „Patenkindergärten der Deutschen Wildtier Stiftung“ aus zehn Bundesländern, hat hier im Hotel Roemer das 11. Dialogforum abgehalten. Wir haben uns vom 09. bis zum 11. März überaus wohl gefühlt in Ihrem Hause, wurden vorzüglich bekocht und bewirtet und genossen den exzellenten Service. Die Räumlichkeiten waren ideal zum Tagen. Wenn es wieder nach Merzig zu unserem Patenkindergarten „Die Waldzwerge“ geht, werden wir selbstverständlich wieder bei Ihnen übernachten.

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Obstbrand-Seminar

Guten Abend Herr Koster,
für uns war´s wieder ein Vergnügen beim Obstbrand-Seminar dabei gewesen zu sein. Aber es hat uns auch wieder ausnahmslos bei Ihnen im Hotel Römer gut gefallen. Wir hatten ja auch Glück, dass die für uns ungewöhnliche "Pissenlit" Session angefangen hat - wir werden vom Wohlgeschmack und der Wirkung hier berichten ;-))
Danke also für den netten Aufenthalt, ein Lob an Ihr Personal und Danke auch für den "freundlichen" Preis!
Alles Gute und bis demnächst
Herzlichst
Gäste vom Rhein

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Geburtstagsfeier am 24.01.2020

Sehr geehrter Herr Koster,

wir hatten gestern einen sehr schönen und angenehmen Abend. Die Geburtstagstafel hat mir sehr gut gefallen.

Das Essen war einfach nur lecker, jeder hat es genossen und war begeistert. Meine Kollegin fand ihr veganes Menü auch sehr köstlich.

Vielen Dank auch für die süße Überraschung. Ich liebe Pralinen, die von Choco sind wirklich gut.

Nochmals herzlichen Dank an Sie und Ihr Team für den schönen Abend in der Terracotta-Stube. 

Herzliche Grüße

xxxxxxx

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Hochzeitsfeier Julien & Sylvia Engels im Dezember 2019

An Herr Koster und das ganze Römer-Team,

wir und alle Gäste , sowohl jung wie alt, waren begeistert von dem reibungslosen Ablauf unserer Feier. Herzliches Danke dem sehr netten und schnellen Service-Team, dass uns alle Wünsche erfüllt hat und für das tolle Esen.

Gerne feiern wir die nächsten Hochzeiten auch wieder bei Ihnen!

Großes Dankeschön
Stephanie Engels mit Familie

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Gruppenreise des OGV Diedelsheim im August

Hallo Herr Koster,

ich möchte nicht versäumen, Ihnen das Lob von der Gruppe Hörl weiterzuleiten:

"Am Sonntag hieß es Abschied von Merzig und dem allseits gelobten Hotel Roemer nehmen (hier haben wir ein Haus vorgefunden, das in seltener Art kundenfreundlich und unkompliziert geführt wird und der Gast noch wirklich König ist)."

Mit herzlichen Grüßen

Petra Wannenmacher

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50. Geburtstagsfeier am 22.6.2019

Hallo Herr Koster,

ich hatte ja gestern Abend meine Geburtstagsfeier bei Ihnen u wollte mich noch herzlich bei Ihnen bedanken.Es war alles perfekt, vom sehr schön gedeckten Tisch in dem tollen Raum, dem wirklich sehr guten Essen (extra Gruss an Ihre Köche) u. Ihren sehr freundlichen u hilfsbereiten, schnellen Servicekräften.Besser kann man das wirklich nicht mehr machen.Meine Familie u. Freunde waren alle sehr angetan.Vielen Dank u. wir kommen gerne wieder. Liebe Grüsse

Anja Petri

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60. Geburtstagsfeier am Samstag, 27.04.2019

Sehr geehrter Herr Koster,

ich möchte mich auf diesem Wege nochmal herzlich bei Ihnen bedanken.

Die Geburtstagsfeier war sehr schön. Vielen Dank für Ihre gute Beratung, ein großes Lob an die Küche und vielen Dank dem Servicepersonal, welches den ganzen Abend über flink und freundlich meine Gäste betreute.  Es war ein gelungenes Fest; auch meine Gäste lobten ihr Restaurant. Ich werde es in schöner Erinnerung behalten.

Mit freundlichem Gruß
Ursula Maurer

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Kurzurlaub 15. - 19.05.2019

Sehr geehrter Herr Koster,

ich möchte mich im Namen meiner Frau Angelika und unseren Freunden der Fam. Fischer bei Ihnen und ihrem Team recht herzlich bedanken.

Selten haben wir ein so junges Restaurantteam erlebt, dass durch Freundlichkeit und Kompetenz aufgetreten ist.

Ihrer Küche sowie ihrem Housekeeping gehört auch ein besonders Lob.

Gerne empfehlen wir Sie weiter und vielleicht kommen wir noch mal nach Merzig in ihr Hotel.

Ganz liebe Grüße aus Solingen

Udo Paukert

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Kurzurlaub im März 2019

Sehr geehrter Herr Koster,

der Kurzurlaub in Ihrem Haus mit dem Arrangement haben meiner Partnerin und mir sehr gut gefallen.
Nicht nur das Zimmer war sehr schön, sondern auch das Essen mit einer Wahlmöglichkeit des Hauptgangs ist ein großes Lob wert. Besonders hervorzuheben sind Ihre sehr freundlichen und aufmerksamen Mitarbeiter, die unseren Aufenthalt bei Ihnen äußerst angenehm gestaltet haben.
Wir kommen sehr gern wieder und werden Ihr Haus weiterempfehlen.

Mit freundlchen Grüßen

Uwe Koschel

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Geburtstagsfeier am 17.11.18

Ganz, ganz vielen Dank für den gestrigen Abend. Es ist unglaublich, was du und dein Team da geleistet haben. Meine Gäste waren begeistert - das Essen war hervorragend und dein Serviceteam war so aufmerksam und freundlich - es war ein außergewöhnlicher Abend und ich weiß es zu schätzen- so etwas ist nicht selbstverständlich. Dank euch hatte ich einen unvergesslichen Geburtstag!

Danke - das war einzigartig !!!

Liebe Grüße,

Dr. Burkhard Giersberg

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Unsere Tour vom 05.-07.06.18

Hallo Herr Koster,

jetzt sind wir leider schon wieder zu Hause. Es hat uns bei Ihnen sehr gut gefallen. Die Zimmer waren groß genug, das Essen hervorragend und Ihr Personal ausgesprochen höflich und hilfsbereit, was will man mehr. Ich empfehle Sie gerne weiter. Danke noch einmal und viele Grüße und vielleicht bis irgendwann mal wieder

Iris Heimes

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Hochzeitsfeier am 14.4.2018

Hallo Herr Koster,

Wir sind sehr zufrieden, es hat super geschmeckt und es ist alles top gelaufen. Sehr empfehlenswert:-)

Vielen Dank und viele Grüße
Fabienne und Tobias Mock

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Gartenbauverein Wiescherhöfen vom 23.- 26.07.2017 im Roemer

Sehr geehrter Herr Koster, 

ich kann Ihnen versichern, dass alle Reiseteilnehmer rundum zufrieden waren. Das Frühstück war  gut bestückt, das 3-Gang-Menue am Abend war für jeden Geschmack gut sortiert. Alle Teilnehmer würden Ihr Hotel wieder besuchen oder weiterempfehlen. Ihr Preis-Leistungsverhältnis ist ausgezeichnet.

Ein herzliches Dankeschön für den gelungenen Aufenthalt sagt im Namen des Vereins

Klaus Oberfeuer als Kassierer

Hallo Herr Koster,

jetzt sind wir leider schon wieder zu Hause. Es hat uns bei Ihnen sehr gut gefallen. Die Zimmer waren groß genug, das Essen hervorragend und Ihr Personal ausgesprochen höflich und hilfsbereit, was will man mehr. Ich empfehle Sie gerne weiter. Danke noch einmal und viele Grüße und vielleicht bis irgendwann mal wieder
Iris Heimes

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4 Wochen Aufenthalt im Hotel Römer

Hallo Herr Koster, ich starte jetzt mal meinen Bericht.

Wir kommen aus Karlsruhe. Bedingt durch eine spezielle OP meines Mannes sind wir in der SHG Klinik in Merzig gewesen.Es war lar,dass ich während des Krankenhausaufenthaltes in Merzig bleibe. Also ging ich im Internet auf Hotelsuche und bin immer wieder auf das Hotel Römer zurückgekommen.Bei der Nachfrage nach einem Zimmer für etwa 14 Tage habe ich Herrn Koster mein Problem geschildert und dann auch schon im Vorfeld sehr viel  nützliche Hilfe erfahren.Aus den 14 Tagen wurden immer mehr und  es war immer möglich,dass ich in meinem Zimmer bleiben konnte,obwohl das Hotel eigentlich ausgebucht war,für mich eine große Erleichterung. Aus 2 Wochen wurden dann 4 Wochen (17.5.-12.6.2017). Ich habe mich dort sehr wohlgefühlt,wozu auch all die Mitarbeiter beigetragen haben. In meinem Einzelzimmer habe ich mich sehr wohlgefühlt,alles was ich brauchte war da.Lärmmäßig habe ich weder von der nahegelegenen Bahn noch vom Autoverkehr etwas mitbekommen. Alle Zimmer,die ich gesehen habe (ich hatte 3x Übernachtungsbesuch) sind geschmackvoll eingerichtet und alles sehr sauber.Es gibt ein tolles Frühstücksbufett (den O-Saft kann man sich selbst frisch pressen,aber es gtibt auch jede Menger andere Säfte). Die Küche istz hervorragend was Qualität und Präsentation der Speisen betrifft. Im Restaurant erwartet einem ein angenehmes Ambiente. Sehr schön sitzt man auch im Biergarten,wenn das Wetter mitspielt. Ich habe es einige Male genossen. Ich habe mich jedenfalls 4 Wochen lang im Hotel Römer und im Saarland sehr wohlgefühlt und ich danke allen, die dazu beigetragen haben. Ganz arg wünsche ich mir,eines Tages mit meinem Mann das Saarland besser kennenzulernen und dann im Hotel Römer zu wohnen. 

Edith Winterhoff aus Karlsruhe

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Geburtstagsfeier Rita Mittermüller

Feier am 19.02.2017

Sehr geehrter Herr Koster,

ich bedanke mich nochmal sehr herzlich für die schöne Gestaltung meiner Geburtstagsfeier, den guten Service und das sehr gute Essen. Das Lob meiner Gäste war groß. Viele waren begeistert über die Möglichkeit, bei Ihnen feiern zu können und so gut bewirtet zu werden.  

Danke vielmals und herzliche Grüße aus Dillingen

Rita Mittermüller

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Firmung Tim Holzwarth

Feier am 06.11.2016

Guten Abend Herr Koster,

ich musste erst mal etwas Sport treiben nach dem wirklich sehr guten Essen bei Ihnen!

Der Empfang und der Service der Damen war sehr professionell, zuvorkommend und herzlich. Die Qualität der Zutaten der einzelnen Gänge war spitze und sehr gut abgeschmeckt (bei der Petersilienwurzel-Suppe war ein toller Spannungsbogen zwischen Fonds und Gemüse schmeckbar), meine Frau schwärmte vom Kalbsfilet, mein Freund war vom Kaninchen begeistert und mein Sohn und ich waren voll des Lobes für das köstliche Lamm. Meine Mutter war vom Zander "hin und weg".

Die Weine waren köstlich, schon der Cremant war sehr ausdrucksstark und hochwertig. Den müssten Sie mal bei einer Champagner-Blindprobe einbauen! Da gibt's dann aber viel staunendes "ooooooh"

Herbers Sauvignon blanc Spätlese ist einfach delikat, ganz schön stoffig und auch für säureempfindliche Mägen ein Hochgenuss. Der St. Chinian hatte "burgundische" Feinheiten und der Chilene zeigte genau die Aromen, die man bei Syrah und Carmenere schätzt. Der Barrique-Einschlag war dezent und umschmeichelte sehr schön die Frucht und den Körper.

So gerieten wir in immer bessere Feierlaune und wir hoffen, nicht zu laut gewesen zu sein..

Auch unsere Saarbrücker Gäste nehmen einen wunderschönen Eindruck vom Römer mit in die Landeshauptstadt.

Herzlichen Dank auch an Sie für die gelungene Feier und bis auf bald bei Ihnen!

Freundliche Grüsse,

Walter Kramp-Holzwarth mit Familie

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Eheleute Köhler

Hochzeit am 14.08.2016

Sehr geehrter Herr Koster,

zunächst bedanken wir uns bei Ihnen und Ihrem Team für unsere

unvergessliche Hochzeit in Ihrem Hause. Wir empfehlen Ihr Haus an alle, die noch eine schöne Location für Ihre Feier suchen. Der tolle Saal und die Terrasse sind eine gute Kombination, besonders für heißes, sommerliches Wetter. Im Vorfeld wurde alles bis ins Detail besprochen und wie abgemacht umgesetzt. Lob auch an die Küche, das Essen war vorzüglich und wurde in ausreichender Menge serviert. Wir und unsere Gäste sind nicht nur zufrieden, sondern begeistert. Wer gerne stillvoll bis in die Morgenstunden feiern möchte, mit einem freundlichen, kompetenten und zuverlässigen Personal, ist hier richtig. Herr Koster, wir wünschen Ihnen und Ihren Mitarbeitern eine gute Zeit und freuen uns auf ein baldiges Wiedersehen.

Liebe Grüße, Jessica und Oliver Köhler!

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Eheleute Walther

Hochzeit am 30.04.2016

Sehr geehrter Herr Koster,

Wir möchten uns recht herzlich für den wundervollen Tag bedanken.  Alles lief perfekt, von der Organisation bis zum Schluss. Der Service ist sehr zuvorkommend und freundlich. Wir hatten immer was zu trinken und waren bestens versorgt. Das Essen war der Hammer, alle Gäste waren begeistert auch vom Frühstück am nächsten morgen. Unsere Gäste und wir übernachteten auch im Hotel, das war sehr angenehm, die Zimmer waren schön sauber und liebevoll dekoriert. Vielen lieben Dank, dass sie unseren schönsten Tag im Leben noch schöner gemacht haben. Jeder war begeistert und alle hatten viel Spaß. Für größere Feiern, Übernachtungen oder einfach mal zum Essen gehen ist das "Römer" sehr zu empfehlen!

Mit den besten Grüßen,
Die Eheleute Walther 

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Carmen und Markus Schon

Geburtstagsfeier am 09. April 2016

Guten Tag Herr Koster,

vielen Dank für die Nachfrage. Es war alles zu unserer vollsten Zufriedenheit. Das Ambiente und das Essen waren hervorragend, das Personal sehr freundlich und aufmerksam. Wir und unsere Gäste haben einen sehr schönen Abend erlebt.

Nochmals herzlichen Dank für Ihre Unterstützung.

Mit freundlichen Grüßen Carmen und Markus Schon

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Sabine Greff Geburtstagsfeier

Feier am 04. September 2015

Sehr geehrter Herr Koster,

herzlichen Dank an Sie und das gesamte Roemer-Team für die wunderbare Ausrichtung meiner "runden" Geburtstagsfeier. Hier der Auszug aus der e-mail einer Freundin, die mich kürzlich erreichte:

"Es gab das beste Essen, das wir je an einem Geburtstag gegessen haben! (Was nicht heißen soll, dass es bei den anderen Geburtstagsfeiern nicht geschmeckt hat!) 

Lachs und Huhn, die gerne zäh werden, waren butterweich und die Auswahl an Speisen kaum zu bewältigen. Mein Mann schwärmt auch immer noch von den Bedienungen, die sich bis zu unserem Abschied eifrig, freundlich und unermüdlich um unsere Bedürfnisse gekümmert haben. Wir haben nie "auf dem Trockenen gesessen"! So etwas erlebt man auch selten, denn meistens lassen die Bemühungen des Service zu fortgeschrittener Stunde stark bzw. ganz nach."

Ich denke, dem ist nichts mehr hinzuzufügen!

Es war ein fantastischer Abend ... offenbar nicht nur für mich!

1000 Dank und auf bald in der einen oder anderen Form!.

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Erika und Jürgen Weiand

Geburtstagsfeier am 14. Mai 2015

Sehr geehrter Herr Koster,

wir möchten Ihnen heute - nach ein paar Tagen Erholung vom Geburtstagsstress - ein Feedback auf unsere Feier in Ihrem Hause geben. Also: Es war rundrum schön und gelungen - von allen Gästen nur Positives. Wir beide heben besonders hervor:

die gute Beratung bei der Zusammenstellung der Speisekarte den freundlichen Empfang durch Sie (mit dem schönen Buchgeschenk) das außerordentlich kompetente, freundliche Personal; egal, ob es um Blumenvasen, Servieren, Ein- und Nachschenken ging, alles hat geklappt. das schmackhafte Essen - ein Lob Ihrem Koch und seiner Mannschaft. Wir haben bestimmt nicht alles aufgezählt, aber Sie merken schon, wir sind sehr zufrieden, und es war ein sehr gelungenes Fest.

Mit freundlichen Grüßen

Erika und Jürgen Weiand

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Referenz

Carmen Lehnert-Schmeer

Neujahrsempfang Frau & Handwerk, 4. Januar 2015

Hallo Herr Koster,

wir waren sehr zufrieden. Es war sehr schön eingedeckt, das Essen war prima und das Personal sehr aufmerksam. Die Gäste waren des Lobes voll. Und das Lob gebe ich mit Freude an Sie weiter.

Danke schön.

Mit freundlichen Grüßen,
Carmen Lehnert-Schmeer

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Referenz Hochzeit Roemer

Michael und Yvonne Bohrer

Hochzeitsfeier am 27. September 2014
Lieber Herr Koster, liebes Römer-Team,
hiermit möchten wir uns noch einmal für den unvergesslichen Hochzeitstag bei Ihnen im Hause bedanken. Unsere Hochzeitsfeier war ein Traum und Sie sowie Ihr Team hatten an diesem fantastischen Ereignis maßgeblichen Anteil. Wir haben uns schon von Beginn an in den Vorgesprächen bei Ihnen wohlgefühlt. Am großen Tag war dann alles perfekt.  Neben einem sehr schönen Ambiente im Festsaal des Hotels und in dem dazugehörigen Biergarten, war auch das Buffet hervorragend. Auch unsere Gäste waren voll des Lobes über Ihr Haus. Sie haben sich während der Tage sehr gut aufgehoben gefühlt und sprachen uns immer wieder auf die tolle Feier und die guten Zimmer an. Es steht für uns fest dass wir alles genau so wieder machen würden und werden Ihr Hotel-Restaurant wärmstens weiterempfehlen.

Liebe Grüße,
Yvonne und Michael Bohrer

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Dani und Petz, Luxemburg

Party am 20.09.2014 im Hotel-Restaurant Roemer, Merzig

Hallo Markus,
Was benötigt man für einen gelungenen und nachhaltigen Abend?

schöne Atmosphäre
gute Stimmung
sehr gutes Essen und genügend Aperol:)
tolle Musik und viele tanzende Gäste
ein tolles und freundliches Team vom Hotel Roemer.
Vielen Dank für die tolle und professionelle Organisation sowie die gastfreundliche Gestaltung des Abends durch dein leistungsstarkes Team!

Villmols Merci

Dani und Petz

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Catalina und Marc Sawatzki

Referenz

Hochzeitsfeier am 17. Mai 2014

Lieber Herr Koster, liebes Römer-Team,

 wir sind überaus glücklich, dass wir unsere Hochzeit bei Ihnen gefeiert haben. Es war für uns genauso wie für unsere Gäste ein wunderbares Fest mit einer tollen Stimmung. Direkt bei unserem ersten Treffen für die Vorbereitungen haben wir uns bei Ihnen wohlgefühlt. Sehr unkompliziert und entgegenkommend wurden unseren persönlichen Wünsche aufgegriffen und umgesetzt. Besonders beeindruckend für uns, da wir vorab selber nicht wussten ob sich alles realisieren lässt. Darüber hinaus wurde mit dem ein oder anderen Extra auch noch weitere positive Akzente gesetzt, die uns überrascht haben : ) 

Kurzum, Sie haben uns bei den Vorbereitungen unserer Hochzeit einfach optimal beraten! 

Die Feier selbst war einfach unbeschreiblich schön. Wir haben bei strahlendem Sonnenschein das wunderbare Ambiente auf der Terrasse genossen. Das Essen war sehr sehr lecker. Auch unsere argentinischen Gäste waren vom Steak 100 % überzeugt und haben uns gefragt, wie Ihr Team es geschafft hat alles gleichzeitig auf den Punkt zu garen und es bei den über 80 Gästen gleichzeitig zu servieren. Einfach eine Top-Leistung von der Küche und dem Service. Überhaupt wurden wir sehr freundlich und zuvorkommend bewirtet. Es wurde sich stets nach dem Wohlbefinden der Gäste erkundigt, kein Glas blieb lange leer und auch um halb fünf Uhr morgens wurde der letzte Drink noch mit einem Lächeln serviert. 

Einfach eine tolle Feier und dafür möchten wir uns ganz ganz herzlich bei Ihnen und dem Team bedanken!!!

Liebe Grüße

Catalina und Marc Sawatzki

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Ramona und Steffen Mohr

Hochzeitsfeier am 12. April 2014

Lieber Herr Koster, liebes Römer-Team,

vielen herzlichen Dank für die traumhafte Feier!

Wir haben uns während des gesamten Abends sehr wohl gefühlt! Der herzliche Empfang, die sehr gute Küche und das ansprechende Ambiente waren die optimalen Rahmenbedingungen für unsere Hochzeitsfeier. Die professionelle Beratung und Unterstützung sowie konstruktive Anregungen im Vorfeld haben ebenfalls sehr dazu beigetragen, dass der Abend bei uns und unseren Gästen in positivster Erinnerung bleibt. Nichts wurde dem Zufall überlassen. Ihre empfohlenen Weine aus der umfangreichen und sehr guten Weinkarte haben das mehr als gelungene Menu hervorragend abgerundet. Das immer freundliche, zuvorkommende und professionelle Service- und Küchenpersonal hat all unsere Wünsche erfüllt!

Wir sind sehr froh,  dass wir in Ihrem Haus zu Gast sein durften und werden Sie mit gutem Gewissen weiterempfehlen!

Schöne Grüsse,
Ramona und Steffen Mohr

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Doris und Jörg Pollierer

Geburtstagsfeier am 15. Februar 2014

Hallo Herr Koster,

nochmals vielen Dank! Von allen Seiten positives Feedback! Alle Mitarbeiter haben unseren Gästen und uns einen wunderschönen Geburtstagsabend bereitet. Die Organisation durch Sie war sehr angenehm. Der Raum und Dekoration waren wunderbar, das Essen ließ keinen Wunsch offen - und der Service war nicht nur effizient, sondern auch sehr herzlich. Jeder Gast hat sich gut umsorgt gefühlt. Ich habe als Gastgeberin viel Lob bekommen, das ich gern uneingeschränkt weitergebe. Und dass wir eine prima Anlage für die Musik hatten. Eine schöne Sache war auch das Kaminfeuer draußen. Da konnte sich jeder angenehm frei bewegen. Unsere Übernachtungsgäste waren auch vom leckeren Frühstück begeistert. Kurzum - die nächste Feier ist schon fest vorgemerkt und gebucht!

Lieben Gruß an die kompetente Küche, den netten Service und alle anderen,

Doris und Jörg Pollierer

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Roswitha Paulus

Geburtstagsfeier am 25. Januar 2014

Sehr geehrter Herr Koster,

wir bedanken uns für das gute Essen, das schöne Ambiente und ein großes Lob an die Küche und das Service-Personal. Es war ein wunderschönes Fest für alle.

Herzliche Grüße,
Roswitha und Michael Paulus

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Christian Leutloff, Reiseunternehmen Rühe

Reisegesellschaft, 26.-29. September 2013

Sehr geehrter Herr Koster,

im Namen aller Gäste die mit dem Reiseunternehmen Rühe vom 26. – 29.09.2013 in Ihrem Haus seien durften, Bedanke ich mich recht herzlich, für den super tollen Service, das sehr gute Essen und das Ambiente in Ihrem Haus. Ihr Hotel gibt einem die Atmosphäre zu Hause zu sein. Auch der Empfang und die Verabschiedung waren vorbildlich. Ich wünsche Ihnen und Ihrem Personal weiterhin viel Erfolg bitte machen Sie weiter so. 

Mit freundlichen Grüßen und Glück Auf

Christian Leutloff

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Adrian Schank

Schlemmer-Wochenende, 13. September bis zum 15. September 2013

Sehr geehrte Damen und Herren,

meine Lebensgefährtin Frau Brandt und ich verbrachten vom 13. -15. September 2013 ein Schlemmer-Wochenende anlässlich ihres Geburtstages in ihrem Haus.Wir möchten uns beide auf diesem Wege nochmals für den äußerst angenehmen Aufenthalt und die sehr freundliche Betreuung des jungen und kompetenten Service-Teams herzlichst bedanken. Besonders ansprechend war die Präsentation der Menüs und die fachkundige Beratung durch das Service-Team. Herausragend und herauszuheben bleibt jedoch die Leistung der Küche, die uns an beiden Tagen jeweils ein Menu zauberte, von welchen wir absolut begeistert waren und die uns noch lange in Erinnerung bleiben werden. Chapeau!! Als gebürtiger Saarländer konnte ich mit Hilfe Ihres Hauses meiner Lebensgefährtin das Saarland auf eine besondere Art und Weise näher bringen und einen unvergesslichen Geburtstag feiern. 

Vielen Dank für ein tolles Wochenende trotz Regens!!

Adrian Schank

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Familie Schweickert

Taufe von Fin Schweickert am 11. Mai 2013

Hallo Herr Koster,

es war wie gewohnt allessuper von der Tischdekoration bis zum Essen auch Ihre Angestellten, die uns bedienten waren einfach nur klasse! 

Wir sind voll des Lobes für das ganze Team und auch Ihnen vielen Dank, das das alles so gut geklappt hat! 

Viele Grüße Grüße, Familie Schweickert

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Sandra Sirker

Geburtstagsbrunch am 24. Februar 2013

Guten Tag Herr Koster!

Ich kann nur positives Feedback geben!!  

Es war alles super, von der Dekoration über das Essen hin bis zum Serviceteam. Alle waren sehr aufmerksam und haben meinen Gästen und mir alle Wünsche erfüllt! Ich danke Ihnen nochmals für die gelungene Feier und ich werde Sie und Ihr Team mit gutem Gewissen weiter empfehlen!

Viele Grüße 

Sandra Sirker

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Claudia und Björn Grimm

Referenz

Hochzeit am 25. August 2012

Lieber Herr Koster, liebes Römer-Team,

unsere Hochzeitsfeier in Ihrem Hause am 25.08.2012 war ein absoluter Traum und Sie sowie Ihr Team hatten an diesem traumhaften Ereignis maßgeblichen Anteil. Der Saal war einfach nur toll geschmückt, das Essen absolut perfekt und das Personal hat uns und unseren Gästen jeden Wunsch von den Lippen abgelesen und vor allem erfüllt!!!!! Auch unsere Gäste waren von dem Ambiente, dem Personal und dem Essen absolut begeistert. Wir würden - sofern wir wieder eine Hochzeitsfeier zu feiern hätten - alles wieder so machen wie an diesem Tag; und wir denken diese Aussage spricht für sich. Wir freuen uns auf jeden Fall wieder bei Ihnen eine Feier auszurichten zu dürfen!!!!!! Natürlich werden wir Sie und Ihr Haus ohne Einschränkungen weiterempfehlen!!!

Claudia und Björn Grimm

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Herr Rönitz (stv. Vorsitzender)

Reisegruppe BRH Jena, 3. Juni  bis 10. Juni 2012

Sehr geehrter Herr Koster,

ich möchte mich ganz, ganz herzlich bei Ihnen bedanken. Das betrifft sowohl die Unterkunft, das sehr gute und reichliche Essen, vor allem auch das nette und freundliche Auftreten aller Mitarbeiter des Hauses sowie die gute Unterstützung in allen Angelegenheiten. Wir haben uns sehr wohl gefühlt!

Vielen Dank,

K.H. Rönitz

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Ines & Francesco Perrone

Hochzeit am 26. Mai 2012

Hallo Herr Koster,
wir möchten uns noch einmal für die beiden unvergesslichen Tage bei Ihnen bedanken. Wir waren rundum zufrieden mit unserer Feier und Ihrem Service. Besonders positiv fanden wir die zwanglose angenehme Atmosphäre, die Möglichkeit der Terassennutzung, den reibungslosen Ablauf mit den Gästezimmern und ihr nettes Team. Wein und Essen haben uns gut geschmeckt und auch den zeitlichen Ablauf fanden wir sehr passend. Besonderes herzlichen Dank senden wir für die schöne Überraschung auf unserem Zimmer.

Viele Grüße
Francesco + Ines Perrone

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Hermann Dollwet

Geburtstagsfeier am 12. Mai 2012

Hallo Herr Koster,

Ja, alles super und auch lecker, es war ein gelungenes Fest und wir haben uns sehr wohl gefühlt.

Vielen Dank,

Hermann Dollwet

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Max and Jus

Urlaub 2011

Dear Markus,I just wanted write and again say hank you to you personally and your staff at the Roemer during our unplanned but pleasant stay in your hotel. When we arrived so late on Friday your staff were so warm, welcoming and understanding of our situation.  We felt looked after from the very beginning.  This continued through the 4 days we were with you despite not knowing how long we would be staying, extending the booking day by day. The same can be said of the town of Merzig in general - I don't think we could have broken down in a more pleasant place as we did.  Such beautiful countryside in the surrounding area. Please find attached the picture we took of you and 2 of your staff – these 2 I would like to single out particularly as exemplary - they were on duty when we arrived on the Friday. A truly memorable holiday even if not quite what we had planned.

My best wishes to you and your wonderful hotel.

Best Regards,

Max and Jus

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Annette und Daniel Weinand

Hochzeit am 30. Juli 2011

Hallo Herr Koster,

auch wenn Sie sich über jede konstruktive Kritik freuen würden, müssen wir leider sagen, dass wir keine Kritik üben können. Es war alles rundum gelungen,  und stimmig. Wir haben uns sehr wohl und auch sehr gut aufgehoben gefühlt. Wir können und werden ihr Hotel-Restaurant uneingeschränkt weiterempfehlen. Unser besonderer Dank geht natürlich auch noch an die Servicekraft, die uns wirklich vorbildlich versorgt hat. Wir würden uns freuen, wenn Sie das ihm gegenüber auch noch einmal dankend erwähnen k önnten, denn ein guter Service ist fast das Wichtigste an einem solchen Tag. Weiterhin bedanken wir uns natürlich auch bei der Küche für das wirklich gute Essen, und dem gesamten Römer Team für den gelungenen Tag.

Mit freundlichen Grüssen

Annette und Daniel Weinand

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Sabine und Markus Malter, Saarlouis

Tauffeier, 25. April 2011

Hallo Herr Koster,

die Tauffeier war rundum gelungen und wir waren sehr zufrieden. Von der Dekoration über das Essen und den Service war alles perfekt! Herzlichen Dank. Wir haben bisher auch nur positive Rückmeldungen von unseren Gästen bekommen.Weiter so! Wir kommen gerne wieder. 

Herzliche Grüße

Sabine und Markus Malter, Saarlouis

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Jörg Weinand, Zürich

Geburtstagsfeier, 27. Februar 2011

Liebes Roemer-Team,

wir waren rundum sehr zufrieden! Dies reichte von dem äusseren Erscheinungsbild (Tischdekoration, Terrasse mit Schirm, Präsentation der Speisen) bis hin zu sehr freundlichem und aufmerksamen Servicepersonal. Das Essen war sehr gut und die Auswahl hat jedem Gast zugesagt. Ich fand, dass die Planung und Abwicklung der Feier von Ihnen sehr professionell durchgeführt wurde und ich jederzeit das Gefühl hatte, in guten Händen zu sein.  Für mich bzw. uns ein Grund mehr, immer wieder unsere Familienfeste bei Ihnen zu verbringen. 

Viele Grüsse aus Zürich

Jörg Weinand

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Klaus Battiston

Geburtstagsfeier am 5. Februar 2011

Lieber Herr Koster,

vielen Dank an das gesamt Roemer-Team für eine in allen Belangen hervorragende und professionelle Ausrichtung meines 50ten Geburtstages. Meine fast 80 Gäste waren allesamt voll des Lobes über das tolle Ambiente, die sehr gute Küche und den aufmerksamen Service. Die kompetenten Vorschläge bei der Zusammenstellung des Menüs und der Auswahl der Weine erwiesen sich als Volltreffer. 

Ich werde Sie gerne meinen Freunden und Geschäftspartnern weiterempfehlen.

 

Mit herzlichen Grüßen 

Klaus Battiston

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Christine und Dirk Zech

Referenz

Hochzeitsfeier am 09.10.2010

Liebes Römer-Team, 

vielen, vielen Dank für ein wundervolles Hochzeitsfest. Beginnend mit einem netten Empfang auf der Terrasse, über eine wunderschöne Tischdeko, bis zum liebevoll geschmückten Hochzeitszimmer, war es ein rundum gelungenes Fest. Das Essen war super, die Bedienung freundlich und sehr aufmerksam. 

Für die Ebayer unter uns: Netter Kontakt, jederzeit wieder…

Herzliche Grüße, 

Christine und Dirk Zech

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Susanne und Joe Meiers

Hochzeitsfeier am 28. August 2010

Verehrtes Team des Hotel Roemer, hallo Herr Koster,

hiermit möchten wir uns noch einmal für den rundum gelungenen Hochzeitstag in ihrem

Hotel-Restaurant bedanken. Das Servicepersonal stand jederzeit für Wünsche zur Verfügung, das Essen war fabelhaft – Lob an die Küche, das Ambiente war gelungen. Die Überraschung beim Betreten des Zimmers war dann das Tüpfelchen auf dem i. Ein Rundum-Sorglos-Paket.

Wir werden Ihr Hotel-Restaurant immer wieder weiterempfehlen.

Herzliche Grüße

Susanne und Joe Meiers

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Referenz

Sandra Lefebre-Latz und Rouven Latz

Hochzeitsfeier am 13. August 2010

Lieber Herr Koster,
vielen Dank für eine tolle Hochzeitsfeier, wir waren begeistert!
Das Essen und der Service waren perfekt!
Liebe Grüße
Sandra und Rouven

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Christel Petersen und Lothar Ochs

Reisegruppe VdK,  Juli 2010

Sehr geehrter Herr Koster!

Nun sind wir wieder eine Woche zu Hause und es wird Zeit uns bei Ihnen für die Gastfreundschaft zu bedanken.Wir waren angenehm überrascht von dem tollen Service, der guten Küche und dem ganzen Ambiente. Wir werden Ihr Haus jederzeit und überall weiter empfehlen. Wir haben uns sehr wohlgefühlt.

Wir verbleiben in der Hoffnung auf ein Wiedersehen

Christel Petersen  und Lothar Ochs

Sozialverband VdK Fritzlar, Lohne/Züschen 

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Sandra Kniesbeck

Geburtstagsfeier, Juni 2010

Hallo Herr Koster,

meine Geburtstagsfeier am 04.06.2010 im Hotel-Restaurant Römer hat mir sehr gut gefallen. Besonders gelungen war der äußere Rahmen mit dem Sektempfang auf der Terrasse und die sehr ansprechend gestaltete Tischdekoration. Meine Wünsche und Anregungen wurden ihrerseits komplett umgesetzt, die Feier war gut organisiert. 

Mit freundlichen Grüßen

Sandra Kniesbeck, Merzig

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Reisegruppe Van Eyken, Belgien

unser Besuch im August 2008

Hallo Herr Koster,

das Hotel Roemer ist vortrefflich!

Das Essen war jeden Tag ausgezeichnet und die Bedienung sehr freundlich.

Der Director dienstfertig und scharmant.

Mettlach, Merzig, Saarlouis, Saarbrucken, Villeroy-Boch, Outlet-center, Cloef...

Alles prima!!!!

Herzliche Grûssen,

Lievin STELS, Van Eyken Tours

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C. Bach, Director ILC PROSTEP

Tagung im November 2009:

Ich möchte mich beim gesamten ROEMER-Team bedanken für den reibungslosen Tagungsablauf.

Unsere Mitarbeiter haben sich sehr positiv geäußert über die gute Erreichbarkeit ihres Hauses und die moderne Tagungstechnik.

Der aufmerksame Service und die Bewirtung während unserer Tagung waren ebenfalls top.

Sauberkeit und Charme ihrer Zimmer, und der abendliche Austausch bei exzellentem Essen im Ambiente ihrer Terracotta-Stube rundeten die gelungene Veranstaltung ab.

Danke, wir kommen wieder !

Beste Grüße,

C. Bach, Director ILC PROSTEP, Bexbach/Saar

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Kai und Sandra Wagner

Hochzeitsfeier, 2004

Sehr schönes Ambiente, fantasievolle Deko, feinstes Essen und freundliches Personal – alles, wie wir es uns gewünscht hatten. Es war eine rundum gelungene, wunderschöne Hochzeitsfeier. Vielen Dank an das gesamte Roemer-Team!

Kai und Sandra Wagner, Lebach-Aschbach

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